四道低脂瘦身粥谱 减肥必选

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　　黑米粥：

　　做法：

　　1、用清水稍加淘洗，加入适量温热水，浸泡1～3小时。再配以用量为黑米1/3的粳米，文火煮2小时或用高压锅煮沸30分钟以上即可食用。

　　2、如加入适量的冰糖、红枣、白果、银耳、核桃仁、花生米等，味道更好，营养价值更高。

　　减肥原理：

　　黑米属于糙米，它的纤维较高，饱腹感较强，吃了黑米粥之后，较吃同样数量的白米饭不容易感觉饥饿。在营养方面，黑米也有不少的优势。

　　它含有充足的碳水化合物，蛋白质数量略低，但质量比其他粮食好一些，脂肪很低，但米胚中含有必需的脂肪酸和维生素E。

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　　红枣糯米粥

　　原料：糯米半碗、红枣(去核)小半碗、红糖适量。

　　做法：

　　1、将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡30分钟;

　　2、锅中放入足够多的水，我放了3碗水，烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中，放入红枣;

　　3、用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底;

　　4、烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来;

　　5、开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可，盛出，加适量红糖搅匀趁热食用。

　　减肥原理：

　　红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份，有健脾益胃、帮助消化的作用。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气，对腹胀有一定缓解作用。