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1、辣鱼蛋
据说，香港人每日能吃掉55吨(约375万粒)鱼蛋，足见其在港受欢迎程度。鱼蛋是上世纪五六十年代的产物，当时街边面档价廉，为减成本，便用潮州白鱼蛋的下栏，或不太新鲜的鱼肉，勾芡后再以油炸熟，不料大受欢迎，成为香港街头小食的台柱。基本上，街边鱼蛋档都是从批发取货，味道大同小异，要出奇制胜就要靠调料，比如最受欢迎的津味鱼蛋，其辣汁辣得过瘾，少粤菜中也少有，辣酱乃津味自制，混入咖喱粉，所以辣得够香。
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2、砵仔糕
砵仔糕本来是用瓦砵头盛载，近年早已绝迹。在香港深水埗能找到硕果仅存的瓦砵头砵仔糕。老板黄先生说砵仔糕是四邑地道街头小食，酬神祭祖也必备此糕点。生隆特别自台山运来砵仔做糕。钵头的的骰骰，直径只有两吋，容量小，受火力便均匀，如果是大碗则会因火力不均造成旁边硬中间软的现象。而且瓦砵煮得愈多愈吸味，用旧瓦砵煮来的糕，会特别香。砵仔糕一口一个，香滑弹牙，有米的清香。
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